WEINGUT ELFENHOF
Das Weingut liegt an sanft nach Südosten geneigten Hügelhängen am Westufer des Neusiedler Sees, geschützt vor rauen Nordwestwinden – ein optimales Kleinklima. Dabei wirkt der See als Wärmeausgleich zwischen Tag und Nacht. Die große Wasserfläche spiegelt zudem in den Morgenstunden die ersten Sonnenstrahlen in die Ruster Reben: höhere Zuckerbildung, feinere Entwicklung des Edelfäule-Pilzes und somit höchste Weinqualität, das sind die zauberhaften Weine vom Elfenhof.
FAMILIENBETRIEB seit 1642
Seit 1642 ist das Weingut Elfenhof im Besitz der Familie. Unsere Familientradition ist uns heilig, denn hier werden seit nun zwölf Generationen das gesammelte Wissen und die vielen kleinen Geheimnisse an unsere Kinder weitergegeben.
Rust ist ein Paradies für den Weinbau: die Lage, die Böden, das Klima. Dies gibt uns die Möglichkeit, fast jede Rebsorte anzubauen, daher können wir Ihnen eine besonders große Anzahl an Weinen anbieten.
GEHEIMNIS ELFENHOF
Wein anzubauen, ist wie ein großes Orchester zu dirigieren: alles muss
perfekt sitzen und aufeinander eingespielt sein. Ganz viel Know-how, clever eingesetzte Technik, ökologischer Anbau und vor allem Geduld und Liebe zum Wein und zur Natur schaffen die hohe Qualität und Güte der Elfenhof-Weine und Dank unseres „Direkt ab
Hof Verkauf“ zu unschlagbaren Preisen.
Im Weingut Elfenhof wird nicht nur Wein produziert und verkauft, nein, hier wird dem Weinbau mit viel Wissen, Können und Liebe nachgegangen. Echte Experimentierfreude und die Lust am Ausprobieren. Dazu noch die Freiheit, das zu nehmen, was am besten ist – das ist Weinbau in Perfektion und Weingenuss in Vollendung.
ÖPUL ÖKOLOGISCHER WEINBAU
1.
Keine Verwendung von Herbiziden
2.
Regelmäßige Bodenunter-
suchungen.Wenn erforderlich nur minimale und vernünftige Erhaltungsdüngung.
3.
Schädlingsbekämpfung nach sorgfältiger Witterungsbeobachtung und Empfehlung der amtlichen Beratungsinstitute. Minimale Aufwandsmenge durch Verwendung von Recycling-Technik.
4.
Biologische Bekämpfung des Heu- und Sauerwurms (Traubenwickler) durch Verwirrmethode mit ausgebrachten Pheromonen: „no sex for butterflys“.
